Món chả trứng quen thuộc nếu làm theo cách này uy tín ngon hơn hẳn!

Chả trứng hấp là món ăn dễ dàng thường được ăn theo cơm tấm và được đông đảo mọi người ưa quan tâm. Với cách làm này, các bạn không cần thiết kì công chuẩn bị quá rất nhiều nguyên liệu mà món ăn cũng đủ tinh tế để đánh gục bất kì ai thưởng thức rồi!

Để làm chả trứng các bạn cần thiết chuẩn bị nguyên liệu sau:

100g thịt heo

1 quả trứng gà

20g bột mỳ đa dụng

10g gừng

10g cọng hành trắng

2g muối

Bước 1

Thịt mua về rửa an toàn, để ráo rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 1a

Tiếp đến cho thịt theo gừng, hành vào cối xay thịt, xay nhuyễn. Nếu không có cối xay thịt các bạn có khả năng mua sẵn giò sống rồi trộn theo với hành, gừng giã thật nhuyễn nhé!

Bước 2

Cho bột mỳ, lòng trắng trứng, muối vào trộn đều với thịt.

Bước 3

Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi dẻo mịn là được nhé! Sau đó các bạn cho vào khuôn thủy tinh hay khuôn sứ chịu nhiệt.

Bước 4

Trong một bát nhỏ, đánh tan lòng đỏ trứng sau này rưới đều lên khay thịt. Cho khay thịt vào nồi hấp cách thủy trong vòng khoảng 35 phút là món chả trứng đã hoàn thành rồi đấy!

Chả trứng hấp với cách làm siêu dễ dàng nhưng hương vị đem lại thì sẽ làm bất kì ai thưởng thức cũng phải nhớ mãi không thôi bởi cái ngậy bùi, ngon miệng rất đặc trưng của trứng và thịt. Khi ăn, các bạn nhớ chuẩn bị một chén nước mắm tỏi ớt thật ngon và dưa leo mát giòn để dùng kèm thì ăn bao nhiêu cơm cũng hết đó nha!

Món chả trứng quen thuộc nếu làm theo cách này uy tín ngon hơn hẳn! - Ảnh 7.

Chúc các các bạn thành công với cách làm chả trứng này nhé!

(Nguồn: BSC)

Lily / Theo Trí Thức Trẻ

Bạn có khả năng xem thêm:

  • Bữa tối ngon cơm với trứng cút sốt chua ngọt làm chỉ trong 15 phút Bữa tối ngon cơm với trứng cút sốt chua ngọt làm chỉ trong 15 phút
  • Bữa tối ngon lành với món trứng hấp thịt mịn mượt đậm đà Bữa tối ngon lành với món trứng hấp thịt mịn mượt đậm đà

LEAVE A REPLY